厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体地说，作为一名合格的厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。
说了这么多，很多人都知道，一般酒店为了统一厨师服装，会定制厨师工作服，不仅可以彰显酒店品牌宣传，更能突出酒店管理方面的严谨制度等等。下面我们一起来看看酒店厨师工作服常用的几种面料名称与特性：
1 、化纤：色彩鲜艳、质地柔软、悬垂挺括、滑爽舒适 . ，结实耐穿，易打理，具有抗皱性，不起球，易机洗不变形，耐脏行好。
2 、五美缎：悬垂性好，柔顺软滑，手感丰满，亮度适中，适合促销服，中西餐厅，酒吧等。
3 、织锦缎：色彩鲜艳，花型较多，做成服装档次高，缺点易刮丝，不易打理，价格高。
以上就是对厨师工作服几种面料的介绍，希望可以给大家带来帮助。
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